製菓班のクッキー

🖋2021.4.13

「これ、製菓班で作ったんで食べてください！」

ご利用者Sさんはすこし照れながらそう言うと、日中活動（製菓班）でつくった試作品のクッキーを渡してくれました。

桜の葉のかたちで縁どられた試作品『桜葉クッキー』をさっそく試食させていただくと、甘じょっぱく桜をおもわせる風味が口のなかにひろがり、春を感じられる味わいでとても美味しかったです。

工夫を凝らしながら試作品に挑戦する職員とご利用者の皆さんの姿を思い浮かべると、ほっこりとした気持ちなりました。

（サービス管理責任者・大岩）